虾皮瓜子仁
| 虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。瓜子仁含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素； 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。今天将虾皮与瓜子仁搭配在一起，做了这份香喷喷的香酥虾皮瓜子仁，香酥可口，味道鲜美的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】瓜子仁50g，虾皮50g |
| 【辅料】油适量，蒜瓣适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瓜子仁 |
 | 2.虾皮洗净，控水 |
 | 3.蒜瓣切碎 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜碎 |
 | 5.倒入虾皮 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.倒入瓜子仁 |
 | 8.炒至香酥 |
 | 9.放花椒粉，翻匀出锅 |
 | 10.上桌喽 |
【虾皮瓜子仁做法小贴士】
| 小贴士炒的酥一点好吃。 虾皮最好洗一下再炒。 |
