虾干冬瓜汤
| 冰箱里还有一点零头冬瓜，整齐的都用在红烧肉末冬瓜上了，不能浪费了哈，用它和虾干一起煮汤喝很不错，汤水清淡鲜美，很适合这炎热的夏季食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜150g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，虾干适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备虾干 |
 | 2.准备冬瓜 |
 | 3.锅中加入清水倒入虾干 |
 | 4.盖上大火烧开 |
 | 5.加入适量料酒 |
 | 6.加入冬瓜大火烧开 |
 | 7.撇清浮沫 |
 | 8.加入适量橄榄油 |
 | 9.尝试味道加盐调味 |
 | 10.加入适量鸡精调味后熄火 |
 | 11.上桌 |
【虾干冬瓜汤做法小贴士】
| 1.虾干有咸味，先尝试后加盐调味。 2.冬瓜不宜久煮，薄片煮开3分钟就可以 |
