西芹鱿鱼
| 西芹的功效与作用促进食欲、清肠利便；降低血压、促进血液循环；健脑；解毒消肿。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼半颗 |
| 【辅料】姜适量，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，油辣子适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼买的时候就老板开好，回来洗干净切成鱿鱼花 |
 | 2.芹菜切成小块 |
 | 3.水烧开下鱿鱼焯水 |
 | 4.锅热放油爆香姜丝 |
 | 5.先下西芹炒一会 |
 | 6.再下鱿鱼炒 |
 | 7.炒出鱿鱼的香味放少许盐 |
 | 8.接着放蚝油 |
 | 9.再下一勺油辣子炒均 |
 | 10.最后淋入一些酱油提鲜炒均就可以出锅了 |
 | 11.因为鱿鱼焯过水属于半熟了，下所有酱料炒均，芹菜断生就可以装盘了， |
【西芹鱿鱼做法小贴士】
