西芹鲜百合炒排骨
| 这个菜不仅好吃，而且加入了几种的配菜让排骨吃起来更香，以前的鲜百合五六块钱就一包，现在一包要18块钱，晕阿，这是什么世界，自从升价后的百合我再也没买过了，百合炒菜真的好喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250g，鲜百合50g，西芹50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红萝卜适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.腌制好的排骨 |
 | 2.西芹切粒，鲜百合洗干净 |
 | 3.红萝卜、青椒切小块 |
 | 4.红烧汁20ml |
 | 5.锅里先下红萝卜炒 |
 | 6.再加入青椒、西芹、鲜百合一起翻炒均匀，炒到西芹有边透明再加入盐和鸡粉调味炒匀 |
 | 7.炒好上碟备用 |
 | 8.锅里下油，加入蒜片，下排骨煎炒 |
 | 9.把排骨煎到变色，有点焦黄 |
 | 10.加入清水煮开 |
 | 11.再加入红烧汁盖盖煮 |
 | 12.煮到汁快收干 |
 | 13.把炒好的西芹等材料一起下锅炒均匀即可 |
【西芹鲜百合炒排骨做法小贴士】
| 1、排骨要先腌制 2、炒蔬菜不要太久，否则流失营养 |
