西芹胡萝卜焖豆腐
| 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜素通过一系列变化可转变成维生素A，可以提高身体的免疫功能，对于上皮细胞的癌变预防起着重要作用。胡萝卜中的木质素也能通过对人体免疫系统的提高，间接消灭癌细胞 |
【食材与调料】
【主料】豆腐250g，胡萝卜80g，西芹50g，猪肉100g |
| 【辅料】油1勺，盐1勺，酱油1勺，蚝油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片用酱油，盐腌制 |
 | 2.把西芹去老筋 ，胡萝卜去皮切片备用 |
 | 3.豆腐切小块备用 |
 | 4.锅里放入适量的油爆炒猪肉 |
 | 5.胡萝卜也放入爆炒 |
 | 6.然后放入切好的豆腐 |
 | 7.放入适量的盐搅拌均匀 |
 | 8.下少许的酱油焖 |
 | 9.焖入味后下入西芹翻炒 |
 | 10.最后下入蚝油翻炒均匀即可 |
 | 11.已经做好的成品 |
【西芹胡萝卜焖豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、胡萝卜要用油爆炒，这样胡萝卜素才能煮出来 2、豆腐切小块一点，焖的比较入味 |
