金笋辣子鸡
| 金笋即胡萝卜，营养价值非常高。不仅含多种维生素，胡萝卜素还有养肝明目的功效。炒辣子鸡加入胡萝卜土豆，荤素搭配营养更丰富，好吃不上火 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中250g，胡萝100g，土豆100g |
| 【辅料】葱姜适量，洋葱适量，生菜叶适量，干红辣椒适量，花椒适量，食用油适量，花雕酒适量，胡椒粉适量，鲜味酱油适量，盐适量，白沙糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材切块准备制做 |
 | 2.鸡块先腌制，放入适量花雕酒 |
 | 3.放入适量胡椒粉去腥 |
 | 4.放入适量白沙甜提鲜 |
 | 5.放入适量鲜味酱油入味 |
 | 6.胡萝卜土豆放入适量盐入底味 |
 | 7.锅里放宽油，胡萝卜土豆炸至成熟，再炸鸡块至金黄色 |
 | 8.干辣椒花椒轻炸一下 |
 | 9.炸过的食材沥干油备用 |
 | 10.锅放底油，炒香葱姜蒜 |
 | 11.所有食材放入锅内 |
 | 12.不停翻炒使食材完全混合 |
 | 13.盘子里垫上生菜叶出锅装盘 |
【金笋辣子鸡做法小贴士】
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