西兰花洋菇奶油浓汤的做法,怎么做西兰花洋菇奶油浓汤好吃,做西兰花洋菇奶油浓汤需要哪些食材?-优卡食谱网

西兰花的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质含量都很丰富，而且维生素C的含量比辣椒还高，它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，所以多吃西兰花可以让宝宝更健康。洋菇，又称双孢菇，口蘑，具有较高的营养价值和药用效果。鲜菇蛋白质含量为35%—38%，营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。

【食材与调料】

【主料】西兰花50g，洋菇20g，奶油10g，牛奶200ml

【辅料】橄榄油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.准备奶油10克，牛奶200ml。
	2.将西兰花洗净，掰成小朵，焯水，过凉。
	3.洋菇洗净，切成片，焯水，过凉，备用。
	4.锅内倒入橄榄油烧热。
	5.放入西兰花和洋菇煸炒几下。
	6.放入奶油同炒，至奶油完全融化。
	7.锅中加少许水烧开，倒入牛奶煮沸。
	8.再续煮半分钟左右，加少许盐调味即可。