西兰花烩西红柿
| 今天一大早就下起大雨来，到中午了雨势都没有减弱，还是下个不停，门口都不想出去。还好平时我都有存货的习惯，买多点蔬菜放冰箱里，不用天天去逛菜市场。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，西兰花100g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿、西兰花切好备用 |
 | 2.瘦肉切丝，用盐、油，生粉拌匀 |
 | 3.姜、蒜切丝 |
 | 4.热锅放油，下姜丝、蒜丝爆香 |
 | 5.放肉丝翻炒变色 |
 | 6.再放西兰花翻炒 |
 | 7.加适量的清水 |
 | 8.盖锅盖焖煮2分钟 |
 | 9.开盖放西红柿下锅翻炒至软 |
 | 10.加适量盐、糖调味，就可以起锅了 |
【西兰花烩西红柿做法小贴士】
| 西兰花焖煮一会就比较软点，小孩子都可以吃。这道菜是煮给我家的小孩吃的，没下什么调味料，清谈点。 |
