西兰花炒烧肉
| 就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花2朵 |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，白糖适量，蠔油适量，烧肉适量，葱2棵，姜适量，蒜头1粒 |
【制作步骤】
 | 1.本地西兰花小朵的。 |
 | 2.中午吃剩下的烧肉。 |
 | 3.西兰切成小朵，洗干净。 |
 | 4.葱切成段，姜和蒜头分别切细。 |
 | 5.锅内烧开水先加入玉米油和白糖，再加入西兰花灼至9成熟。 |
 | 6.捞起。 |
 | 7.烧热炒锅，下玉米油，下姜和蒜爆香。 |
 | 8.下西兰花、盐、糖炒均匀。 |
 | 9.下豉油和蠔油炒均匀。 |
 | 10.下烧肉炒均匀。 |
 | 11.下葱段炒均匀，关火即可。 |
【西兰花炒烧肉做法小贴士】
| 摘好小棵的西兰花最好用盐水浸泡一下，防止有虫。 |
