西葫芦黄瓜虾皮蛋饼
| 非常简单好吃的快手早餐，西葫芦里加入黄瓜，增添了清新的口感，又加了虾皮。鲜中有鲜。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜5个 |
| 【辅料】盐少许，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材。 |
 | 2.用榨汁机把西葫芦和黄瓜榨汁。 |
 | 3.西葫芦黄瓜汁里打入鹌鹑蛋，加入面粉。 |
 | 4.加入少许虾皮和盐搅拌均匀。 |
 | 5.用勺子盛起一勺摊成小饼。 |
 | 6.两面金黄熟透即可。 |
【西葫芦黄瓜虾皮蛋饼做法小贴士】
| 小贴士因为西葫芦和黄瓜都属于水分比较多的食材，所以面糊中不用再额外加水，以免太过稀薄，饼不容易成型。 鹌鹑蛋可以用换成一个鸡蛋。 |
