西红柿土豆大骨汤
| 味道非常浓郁的一道汤，可以拌米饭也可以拌面条，骨头也很入味，肉质软烂，还可以吸骨髓。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1根 |
| 【辅料】盐少许，鸡精少许，白糖少许，酱油2勺，清水适量，花椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.大棒骨切开，冷水下锅煮开，撇去浮沫去掉血水后捞出。 |
 | 2.西红柿，洋葱土豆切块。 |
 | 3.油锅烧热，下入洋葱西红柿翻炒一分钟。 |
 | 4.炒至西红柿洋葱软烂。 |
 | 5.加入适量酱油，花椒粉，添加多一些的清水。 |
 | 6.焖锅里放入大骨头，把西红柿洋葱汤水倒入，先煮开，再加入土豆，煮至大约一个小时，加少许盐，鸡精调味即可。 |
【西红柿土豆大骨汤做法小贴士】
| 小贴士可以用高压锅焖煮，减少烹饪时间。 还可以放粉丝，木耳等蔬菜。 |
