西红柿烧茄片
| 茄子、番茄 大家都经常吃，不过这两种蔬菜一起吃的亲 应该不多呢，今天烧了这两种蔬菜 味道很不错呢 大家不妨一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子2个，番茄1个，青椒半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，蚝油适量，白砂糖适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净茄片清水浸泡5分钟 |
 | 2.番茄切滚刀小块 青椒切小块 |
 | 3.蒜切末 葱切末 一勺生抽一勺蚝油一勺陈醋一勺白糖调成酱汁 |
 | 4.热锅倒少许油 茄片煎炒至变软盛出备用 |
 | 5.热锅倒少许油下入葱蒜末爆香 |
 | 6.倒入青椒番茄翻炒片刻 |
 | 7.倒入煎好的茄片加两勺豆瓣酱翻炒片刻 |
 | 8.倒入调好的酱汁 |
 | 9.烧至茄子全熟即可 |
【西红柿烧茄片做法小贴士】
| 酱汁本身很咸基本不需要放盐了 |
