西红柿烧福寿鱼
| 很简单清淡的一道菜，西红柿酸酸的口感，加上鱼本身少刺，很受小朋友的喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】福寿鱼400g |
| 【辅料】西红柿200g，芹菜适量，蒜苗适量，姜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。 |
 | 2.锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。 |
 | 3.煎另一面同时下姜丝。 |
 | 4.下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。 |
 | 5.下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。 |
【西红柿烧福寿鱼做法小贴士】
| 鱼肉要先腌，里面才会入味。 |
| 很简单清淡的一道菜，西红柿酸酸的口感，加上鱼本身少刺，很受小朋友的喜欢。 |
| 【主料】福寿鱼400g |
| 【辅料】西红柿200g，芹菜适量，蒜苗适量，姜适量，生抽适量 |
| 1.鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。 |
| 2.锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。 |
| 3.煎另一面同时下姜丝。 |
| 4.下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。 |
| 5.下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。 |
| 鱼肉要先腌，里面才会入味。 |
