老式桃酥
| 桃酥是一款很传统的点心酥是其最大的特色喔而且吃起来很有颗粒感这回按照自己的想法创作了这款桃酥吃起来很有老式的味道喔 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】玉米油70g，绵白糖适量，泡打粉3g，小苏打1g，芝麻适量，全蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米油放入盆中 |
 | 2.白糖加清水溶解 |
 | 3.将溶解的白糖溶液和玉米油混合 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.完全融合 |
 | 6.筛入面粉 泡打粉和小苏打 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.形成面团 |
 | 9.分割成若干个球 |
 | 10.放入烤盘按扁 表面刷蛋液 |
 | 11.撒上芝麻 |
 | 12.上下火 180度 25分钟 |
【老式桃酥做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度酌情掌握 面团不要反复揉捏 成团即可 |
