蒸福寿鱼
| 我们家很久没有买过福寿鱼吃了，以前听人家说，福寿鱼是吃死老鼠那些死东西长大的。听起来就感觉有点怕。 市场人很多，大家都抢着买，因为价格便宜。我也买了一条回来。 蒸了，放了自己弄的浓汤汁，感觉吃起来也不错。宝子也挺喜欢吃的。 生怕给她弄到刺儿了。 |
【食材与调料】
| 【主料】福寿鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蕃薯粉适量，蚝油适量，鸡精适量，葱适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼洗干净。沥干水份。 那个鱼卵是可以吃的。不要浪费。 |
 | 2.姜切成细长的丝。 |
 | 3.抹点盐在鱼身上。 要全身涂抹均匀。 可以涂点油上去。 |
 | 4.姜丝铺盖在鱼身上。 |
 | 5.起蒸锅。 热水。。。隔水蒸十分钟。 |
 | 6.拿个碗。 放点蕃薯粉 鸡精 蚝油 放点水。 调成粉浆水。 |
 | 7.把粉浆水倒进去锅里。 煮开来。 洒点葱花。 |
 | 8.将锅里的汤汁淋入蒸好的鱼里。 |
 | 9.超级美味又下饭哦。 |
【蒸福寿鱼做法小贴士】
| 鱼要提前抹油和盐。 比较入味和肉比较嫩一点。 |
