煎煮福寿鱼
| 香辣可口,好好吃的哦~！ |
【食材与调料】
| 【主料】福寿鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小红辣椒适量，酱油1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼洗干净在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 ，小辣椒切细圆（注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!） |
 | 2.下油煎鱼 煎到两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了（忘了拍。。。呵呵） |
 | 3.接着在鱼上面撒盐（按个人口味）加一些酱油，放一小碗水，放切好的小辣椒 煮上一会 （煮的越久鱼会更好吃 ） |
 | 4.ok了 可以吃咯~！（也可以撒上一些葱花哦~！） |
【煎煮福寿鱼做法小贴士】
| 酱油,是个去腥调味染色的步骤! |
