西红柿炖土豆
我家宝宝最近胃口不好,为了给他改善伙食,我做了他最爱吃的西红柿土豆,西红柿酸酸甜甜的味道,对于孩子来说比较下饭,中午的时候,小家伙差不多吃了半碗饭。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个 |
【辅料】盐2勺,生抽少许,醋少许,植物油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.把土豆去皮 |
![]() | 3.清洗干净后,切成小块 |
![]() | 4.然后锅中放入适量的水,把土豆放进去焯熟 |
![]() | 5.把炒熟的土豆捞出来,沥水 |
![]() | 6.西红柿用刀在顶端打个十字刀,然后放在碗中,倒入开水汤一下 |
![]() | 7.看到没,皮很轻松的就剥了下来 |
![]() | 8.然后把西红柿切成小块 |
![]() | 9.锅中放入适量的油,油温六成热时,放入西红柿 |
![]() | 10.加入一勺盐 |
![]() | 11.放入适量的醋 |
![]() | 12.放入少许生抽 |
![]() | 13.翻炒均匀后,放入焯熟的土豆块 |
![]() | 14.大火翻炒均匀后,加入一勺盐 |
![]() | 15.可以加入少许的开始,把西红柿的汁炖出来,不喜欢汁多的,可以不用加。 |
![]() | 16.炖成这样即可盛盘 |
![]() | 17.成品图 |
![]() | 18.成品图 |
![]() | 19.成品图 |
![]() | 20.成品图 |
![]() | 21.成品图 |
【西红柿炖土豆做法小贴士】
小贴士西红柿去皮的话可以在顶上画一个十字刀,用开水烫一下 |