西红柿炒大白菜
| 西红柿和白菜搭配，这个菜还是第一次做，也不知道会是什么效果什么味道，反正是自己家人吃，也就不必讲究什么风味、什么菜系，自己喜欢就行。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜300g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜洗净控水，菜帮、菜叶分开 |
 | 2.菜帮45度角斜切 |
 | 3.菜叶手撕大块 |
 | 4.西红柿切小块 |
 | 5.炒锅烧热倒油煸香葱花下白菜帮翻炒 |
 | 6.下西红柿 |
 | 7.翻炒至西红柿出汁 |
 | 8.下白菜叶 |
 | 9.翻炒至菜帮、菜叶变软后烹入生抽，加适量盐翻炒均匀即可 |
【西红柿炒大白菜做法小贴士】
| 菜帮菜叶要分开炒，先炒菜帮再炒菜叶，能够用手撕的菜尽量不用刀切。 |
