西瓜果冻块
我是果冻,可不是西瓜哟!天太热,雪糕和果冻可是家里的俏冰品哟,我和孩子们都非常爱吃!买了几包白凉粉除了做纯凉粉外,折腾了一下做了这款西瓜果冻,再加上几粒西瓜籽就和西瓜相差无几了,儿子看了特喜欢,一口咬下去嫩滑香甜、冰凉可口~ |
【食材与调料】
【主料】白凉粉30G,西瓜半个 |
【辅料】白糖1勺,班兰香精1滴 |
【制作步骤】
1.备好所需材料,西瓜用的是无子西瓜 | |
2.先把西瓜肉挖出来,挖干净一点,越接近皮成品越好看 | |
3.西瓜块榨成汁备用,约200ML | |
4.取10G白凉粉用100ML温水冲开,加一滴班兰香精兑成绿色液体 | |
5.倒入奶锅中加一勺糖煮化烧开 | |
6.稍凉后倒入西瓜盅里面,放冰箱冷藏凝固 | |
7.西瓜汁中放20G白凉粉搅均 | |
8.一样倒入奶锅中加热煮开 | |
9.稍放凉后倒在已凝固的班兰果冻上面,继续放冰箱冷藏至西瓜汁凝固 | |
10.吃时切块即可 |
【西瓜果冻块做法小贴士】
这个西瓜很甜,不用再另外加糖了。 没有班兰香精可以用黄瓜汁来代替绿色部分。 一定要等绿色部分果冻凝固了再倒入西瓜汁部分。 |