无油玛德琳
| 以前也从没做过玛德琳，这次在微博中了这个玛德琳模具，网上查了一下做法，看到都是高热量的方子，有点接受不了。只有“英杰”的这个方子正合我口味，自己又稍作改动，虽然没有高油的松软，但吃着健康、安心。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，牛奶65g |
| 【辅料】鸡蛋1个，绵白糖20g，奶粉5克，无铝泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.盆中放入鸡蛋、白糖搅打均匀 |
 | 2.放入牛奶搅打均匀 |
 | 3.筛入粉类 |
 | 4.翻拌均匀 |
 | 5.装入裱花袋 |
 | 6.挤入模具 |
 | 7.烤箱预热，170度上下火中层15分钟左右 |
【无油玛德琳做法小贴士】
| 小贴士这个量我烤了两盘。我的糖量不多，根据自己口味添加。 |
