五香芝麻烧饼
| 烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，据统计有100多种花样。烧饼是是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。我爱也喜欢吃烧饼，所以经常在早餐时烙上一些来吃，配一碗粥，一碟小菜，吃着特别舒服。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母粉4g，泡打粉2g，绵白糖5g，温水220g |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入白糖拌匀，加温水揉成光滑面团，饧发20分钟， |
 | 2.取一块饧好的面团，擀成长方形面皮， |
 | 3.刷一层油，撒一层盐，再一层五香粉， |
 | 4.卷成卷，收口捏紧， |
 | 5.揪成等大的剂子， |
 | 6.将每个剂子抻长对折，再对折后，向底部收口，然后按扁，表面沾水，沾上芝麻， |
 | 7.电饼铛提前预热，将有芝麻的一面朝下烙， |
 | 8.烙至两面金黄即可，时间约为7-8分钟。 |
【五香芝麻烧饼做法小贴士】
| 若想烧饼的层次多，就多折几折，再收口，然后用手按扁烙，切勿擀制。 |
