五香毛豆
| 要说喝酒，怎么可以少了毛豆？！这个豆豆真的很香，煮到火候刚好，味道进的也刚好，越吃越香，越吃越想吃，是不可多得的下酒小菜，老爸的最爱哦 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，香叶适量，辣椒适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆，洗净，摘去叶子杂物 |
 | 2.准备香料，花椒大料，辣椒，香叶，葱姜 |
 | 3.冷水，放进毛豆和调料，倒一点油，不加盐 |
 | 4.盖锅大火烧开，小火煮15分钟即可 |
 | 5.关火后，加盐再焖一小时以上即可入味 |
【五香毛豆做法小贴士】
| 先煮不加盐。不然豆会返生。煮好最后加盐即可 |
