苹果炖乌鱼
| 我家小朋友周末晚上摔跤了，还很厉害，额头上缝了四针，心疼死了，这几天就天天做好吃的给他补补，都说乌鱼吃了能帮助伤口愈合，我就买了一条乌鱼，幼儿园老师告诉我加点苹果能让伤口不痒，我就加了一个苹果进去，你别说，味道很不错呢，鲜甜鲜甜的，佳鑫小朋友非常喜欢呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，苹果适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.锅中放油，油热后先放入鱼肉，葱，姜煸炒 |
 | 3.炒出香味后加水烧开 |
 | 4.这时将苹果去皮切小块 |
 | 5.等到汤已经有点变白了，加入苹果接着熬 |
 | 6.最后熬到汤色乳白，加入盐调味即可 |
【苹果炖乌鱼做法小贴士】
| 鱼头一定要先煸炒出香味才好吃 |
