五香红烧肉
最近带孩子特别辛苦,特别累,嘴巴也馋,好久没吃好吃的红烧肉了,犒劳自己,所以烧一味美味的红烧肉来吃吧。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,八角适量,桂皮适量,生姜适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.把五花肉切成一块一块,生姜切好。 | |
2.锅里放油炒出糖色,加入生姜。 | |
3.五花肉放下去炒糖色。 | |
4.糖色上了一点点了,再翻炒。 | |
5.等糖色上的差不多了,加入八角桂皮翻炒。 | |
6.然后加入老抽和盐和味精翻炒。 | |
7.熟了之后装盘,放入蒸笼蒸一下就可以了。 |
【五香红烧肉做法小贴士】
糖色要炒漂亮喔。 |