五香发面饼

01-07 投稿:梁梁城堡
老公和儿子都特别喜欢吃烙的饼,这种发面的饼不但口味好,而且易消化。我又加了五香粉等调料,口感就更好了!!

【食材与调料】
【主料】高筋面粉400g
【辅料】香油适量,盐适量,鸡蛋1个,五香粉适量,发酵粉4g,葱适量

【制作步骤】
五香发面饼 1.这是400克面粉
五香发面饼 2.这是用温水化好的酵母水
五香发面饼 3.在面粉里打入一个鸡蛋
五香发面饼 4.倒入化好的酵母水,和成这样的比较软些的面团
五香发面饼 5.盖上盖子,放到温暖的地方发酵。
五香发面饼 6.发到两倍大就可以。
五香发面饼 7.发好的面团揉成好,分成四个小面团,醒发十到十五分钟
五香发面饼 8.把葱切成丝
五香发面饼 9.用香油拌好五香粉还有盐和切好的葱丝
五香发面饼 10.把醒发好的小面团擀成这样的饼
五香发面饼 11.把调好的葱丝五香粉涂在上面
五香发面饼 12.把饼像这样卷起来
五香发面饼 13.再擀成面
五香发面饼 14.电饼铛加热好,放油
五香发面饼 15.把擀好的饼放上面,
五香发面饼 16.像这样,煎到两面金黄就可以了。

【五香发面饼做法小贴士】
如果你想饼最后出的层越多,在卷的时候可以多卷几次。

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