五香饼
总是在外面买饼吃,觉得不是很放心,就偶尔在家烙饼吃!皮焦里嫩,咬上一口,满嘴的芝麻香味充斥着整个喉咙,让你停不下咀嚼的嘴巴! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉500g |
【辅料】油适量,盐适量,黑白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.面粉加入适量温水、酵母活匀揉成团,醒10分钟 | |
2.黑白芝麻放锅里炒香,擀碎 | |
3.面揉光滑擀成圆片,抹上油撒上芝麻碎、盐 | |
4.卷成长条,复擀成圆饼状(喜欢吃干饼的可擀薄点) | |
5.电饼铛预热抹上油,放入饼胚 | |
6.加热3分钟后翻面,煎之两面金黄即可出锅 | |
7.切小块装盘就大功告成 |
【五香饼做法小贴士】
没有电饼铛的用平底锅也可以 |