无糖植物的做法,怎么做无糖植物好吃,做无糖植物需要哪些食材?-优卡食谱网

今天给老婆婆做了一个无糖植物油方土司。上次做了一个老婆婆爱吃极了，但是婆婆不喜欢黄油的味道，我换了玉米油，还不错但愿老太太喜欢。只要老太太吃着开心。我会继续给她老人家做下去的。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉350g，南瓜150g

【辅料】木糖醇15g，牛奶100ml，鸡蛋1个，盐1g，玉米油30ml，酵母5g

【制作步骤】

	1.准备好材料。
	2.南瓜去皮蒸熟捣成泥。
	3.除玉米油以外，把南瓜泥、高筋面粉、鸡蛋、木糖醇放入面包机桶内，把盐放在一角，把面粉挖一个小洞放入酵母埋好。
	4.面包桶放入面包机里，启动和面程序，和面20分钟后加入玉米油，继续和面20分钟。
	5.拿出面团我用手摔了20分钟，达到了完全阶段。
	6.把面团肉光滑放入盆中，盖上保鲜膜进行第一次发酵。发至面团2倍大。用手指沾点干面按下不回缩证明面发好了。
	7.用手按压面团排气。
	8.分成2个相同的面团盖上保鲜膜饧发20分钟。
	9.松弛好的面团先取出一份，擀成椭圆形。
	10.由上面往下卷起，收口放到最下面。
	11.土司卷做好收口朝下依次放入450g的土司盒里。
	12.盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵50分钟（也可以室温发酵）
	13.发酵至模具8分满盖上土司盒盖子。
	14.模具放入提前预热好的烤箱165度中下火烤40分钟。
	15.烤好的土司趁热脱模，倒下放到烤网上晾凉，不要凉透，还有余温放入保鲜袋保存。