五色凉拌菜
| 这样的天气还不是很冷 但是秋火总是悄悄的来找你~吃点儿凉拌菜总是很好的不是吗 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白砂糖适量，生抽适量，木耳适量，彩椒适量，黄瓜适量，醋适量，辣椒适量，芝麻适量，葱适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜和彩椒切丝备用 |
 | 2.葱姜蒜依据个人口味切好适量备用 |
 | 3.豆腐皮先过水 算是洗下 也算是弄熟 怕麻烦直接切丝也可以的 |
 | 4.将焯熟的木耳切成丝备用 |
 | 5.把红辣椒用纸 擦干净之后剪开 |
 | 6.在辣椒中加入一点点盐 将滚烫的热油倒入碗中 |
 | 7.将所有原材料放入大容器中 加入适量的糖 生抽 醋 咸盐等调味 |
 | 8.取出适量和芝麻洒在菜上 |
 | 9.成品 |
【五色凉拌菜做法小贴士】
| 小贴士制作辣椒油的时候放点儿盐 很有味道还不容易糊 |
