千张菠菜卷
| 我家田先生特别爱吃菠菜，说菠菜清肠养胃，多吃蔬菜有益身体健康啊之类的，从小就不喜欢吃菠菜的我，竟然也慢慢的开始接受了菠菜。然后我就突然发现，原来我在不知不觉间已经慢慢开始改变了。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮2张，菠菜4颗，香菜2颗 |
| 【辅料】黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.锅内加水，水烧开后，放入豆腐皮，烫一分钟后，捞出。 |
 | 3.接着放入菠菜，烫熟后，捞入凉水中。 |
 | 4.把香菜放入锅内，变软马上捞出放入凉水中。（香菜不能烫的时间久，否则就失去香菜原来的味道了） |
 | 5.将焯好水的菠菜去根部，香菜去根部。 |
 | 6.把豆腐皮平铺在砧板上，在一边放上菠菜。 |
 | 7.然后卷起来。 |
 | 8.切成平均的三小段。 |
 | 9.切好后，用烫好的香菜缠住菠菜卷，绑紧 |
 | 10.将菠菜卷摆盘。 |
 | 11.准备炒好的黄豆酱，即可食用。 |
【千张菠菜卷做法小贴士】
