家庭版
| 在饭店吃的，不过怎么也买不到饭店用的豆皮，吃出来完全不是那种豆皮的感觉，好在味道也不坏，勉强当个家常菜吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮50g，豆芽50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜刨丝 |
 | 2.下锅炒一下胡萝卜丝 |
 | 3.加入适量水 |
 | 4.加入豆芽 |
 | 5.加入盐 |
 | 6.加入味精 |
 | 7.加入少量味极鲜 |
 | 8.豆皮剪条状 |
 | 9.倒入豆皮 |
 | 10.最后加入白胡椒，煮3分钟入味，即可 |
【家庭版做法小贴士】
| 胡萝卜含脂溶性维生素，所以一定是油炒一下，利于吸收 |
