五花肉香芋汤
| 我外婆在世的时候，经常用五花肉或条肉切成块，用高压锅压一压，煮得软软，再配上不同的蔬菜来做汤，那是相当的美味啊！我这次五花肉和香芋一起放入高压锅煮了，两种食材软软的好味道。。。 |
【食材与调料】
【主料】香芋555g，五花肉275g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，葱花适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：香芋、五花肉（已切开焯水）、葱花 |
 | 2.将香芋去皮洗净。 |
 | 3.放在案板上切开。 |
 | 4.随后，将五花肉和切好的香芋下入高压锅中。 |
 | 5.接着，加适量的料酒。 |
 | 6.加入一些清水。 |
 | 7.盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。 |
 | 8.焖至没气后开盖。 |
 | 9.然后，加适量的生抽。 |
 | 10.加适量的盐。 |
 | 11.加适量的鸡精。 |
 | 12.调味翻匀。 |
 | 13.最后，盛出装入大碗中，搁入葱花，即成。 |
【五花肉香芋汤做法小贴士】
| 小贴士加不加鸡精根据自己的喜欢。 |
