烤香芋片
| 香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。 烤制香芋香酥美味，携带方便。 |
【食材与调料】
【主料】香芋300g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.香芋洗净削皮 |
 | 2.先用刀切成两半 |
 | 3.再切成薄片 |
 | 4.烤箱预热，200度，5分钟，转180度，15分钟即可 |
【烤香芋片做法小贴士】
| 小贴士想要烤得香脆的话可以适当延长烤制时间 |
