五花肉烧干豆角
| 干豆角与五花肉搭配在一起炖制，这味道真是太香了，真真的是米饭杀手。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g，干豆角100g |
| 【辅料】油3汤匙 ，精盐1茶匙 ，酱油2汤匙 ，料酒2汤匙 ，冰糖8粒 |
【制作步骤】
 | 1.将干豆角用温水泡软， |
 | 2.将泡软的干豆角切成几段， |
 | 3.五花肉切成拇指大小的块， |
 | 4.锅中倒油，中火加热，加入冰糖炒至焦糖色， |
 | 5.倒入五花肉块翻炒上色， |
 | 6.加水没过五花肉， |
 | 7.加入葱段、八角和桂皮， |
 | 8.加入料酒， |
 | 9.加入酱油，炖20分钟， |
 | 10.加入干豆角，再炖20分钟， |
 | 11.加入精盐， |
 | 12.大火将汤汁收即可。 |
【五花肉烧干豆角做法小贴士】
| 小贴士干豆角尽量要多泡一会，且炖的时间要稍微长一些，不然炖不到位，口感会比较柴。 |
