五花肉炒杂蔬
| 仍然是收拾冰箱之后做出的菜菜发现每次只要收拾冰箱做出的菜菜总是能让人很有胃口大概这就是“杂烩”的魅力:) |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，芹菜1棵 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，盐2小勺，生抽1大勺，洋葱0.5个，豆干2片，红椒0.5个，鸡精1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成手指粗的长条状 |
 | 2.各种蔬菜切成段 |
 | 3.葱姜蒜切片 |
 | 4.少量油，热锅凉油，将五花肉入锅小火煸炒，直至五花肉的油被煸出，然后放入葱蒜爆香，调入生抽和老抽翻炒均匀 |
 | 5.放入各种蔬菜，翻炒均匀，调入盐和鸡精出锅 |
【五花肉炒杂蔬做法小贴士】
| 小贴士五花肉也可以切片，更容易炒熟并且煸出油脂。 |
