五花肉炒麦菜根
| 现在的青菜基本都要四块一把.把叶子吃了.不要浪费根.摘摘洗洗.配点肉.又是一盘美味菜. |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，麦菜根300g，拌饭酱少许，酱油少许，番薯粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的五花肉. 切成薄片,放入番薯粉和酱油. 搅拌搅拌. |
 | 2.油麦菜的叶子已经炒来吃了. 剩下的根,不要浪费.去掉外皮. 再把根斜刀切成片. |
 | 3.起油锅. 把肉倒进去. 平铺开来. |
 | 4.翻炒.等里面的肉变颜色. 洒点酱油. |
 | 5.再把麦菜根片倒进去. 翻炒. |
 | 6.把盖子放上去. 焖煮三十秒. |
 | 7.洒上少许的盐. |
 | 8.喜欢辣的豆亲,可以稍微放点拌饭酱. 更开味,好吃. |
【五花肉炒麦菜根做法小贴士】
| 小贴士肉.提前腌至半个钟. |
