微波蜜山楂
| 又到了山楂的季节。酸酸甜甜的山楂，我大爱，你呢？冰糖葫芦是小时候对山楂的第一印象，没几个孩子经得起它的诱惑吧？做起来我似乎还不太自信，先来个菜鸟的微波山楂，酸甜酸甜的。酸到可以打一个激灵。。。= = |
【食材与调料】
| 【主料】山楂500g |
| 【辅料】水适量，冰糖1把，盐2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.山楂一斤，放入水中，加入两小勺盐，浸泡片刻后搓一会，清洗干净。 |
 | 2. 冲洗好山楂，沥水控干。 |
 | 3.所用山楂一一去头尾部分（我买的挺熟，一拔就拔出果柄，底部一抠就出来了）。 |
 | 4.山楂依次去籽放入微波容器。 |
 | 5.加入一点水，放入冰糖。 |
 | 6.放入微波炉转3分钟，然后取出搅拌一下。 |
 | 7. 再放入微波炉转8分钟，取出搅拌一下，山楂已很软烂，汤汁浓稠。小心烫，凉一会儿就可以享用酸甜可口的山楂了。 |
【微波蜜山楂做法小贴士】
| 1 冰糖或者白砂糖都可以，用量可以根据自己口味增减。 2 冷藏后的山楂更好吃。 3 可以夹馒头、面包，当果酱做西点。 |
