微波炉版烤鱼
| 鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。 鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。鱼肉有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。鱼肉里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼1550 |
| 【辅料】油适量，盐7g，花椒适量，豆办适量，豆粉适量，姜1个，蒜4办，红椒5只，味精适量，十三香适量，孜然粉适量，烧烤粉适量，红椒面适量，芹菜80g |
【制作步骤】
 | 1.洗鱼 |
| 2.如图花鱼口 |
| 3.用盐，花椒，味精，十三香腌鱼，我腌了2个小时 |
| 4.正在腌鱼 |
| 5.这是腌好的鱼，准备一碗油给鱼刷上油 |
| 6.微波炉通电 |
| 7.把上好油的鱼放是去烤制 |
| 8.按光微功能组合2，先烤制25分钟。 |
| 9.25分钟后拿出鱼，给鱼上色，鱼两面刷油，洒红椒面，安琪烧烤粉，孜然粉，味精。 |
| 10.上好色后，再拿进微波炉进行烤制，此时选择微波功能烤制25分钟，中途可翻下面。 |
| 11.准备好红椒，姜，蒜，葱，芹菜，花椒 |
| 12.锅中烧油 |
| 13.油温起，加入豆办，红椒，花椒，姜，蒜，炒香 |
| 14.微波烤制时间结束后，把鱼端出，铺上芹菜和葱 |
| 15.淋上锅中的油和红椒之类的…… |
| 16.再放进微波炉，微波3分钟。 |
| 17.微波结束端出来上桌即可。 |
【微波炉版烤鱼做法小贴士】
| 微波时中途可翻一下，上色均匀 |