丸子汆冬瓜汤
| 近来正是吃冬瓜的好时节，冬瓜的吃法也是多种多样的呢，可以清炒，也可以酱烧，总之花样很多呢，其实，用冬瓜来做汤是在合适不过的了，很清淡，还可以祛湿，降火，很不错的选择喔 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香菜适量，肉馅20g，葱适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮后切成片 |
 | 2.肉馅中加入适量的清水 |
 | 3.加入酱油，葱和姜 |
 | 4.搅打均匀 |
 | 5.锅中做水 |
 | 6.将肉馅捏成丸子，放入锅中 |
 | 7.将其煮至沸腾 |
 | 8.下入冬瓜 |
 | 9.大火将其煮至开锅 |
 | 10.关火后，放入适量的食盐，香油，香菜调味即可 |
【丸子汆冬瓜汤做法小贴士】
| 将冬瓜放入到锅中，再次开锅后即可关火 避免煮制的时间过长会影响冬瓜的口感 |
