娃娃菜猪肉水饺的做法,怎么做娃娃菜猪肉水饺好吃,做娃娃菜猪肉水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

今天过七夕，外面下着雨，而且台风要来了，不知这个坏天气会不会打扰到牛郎织女的约会呢？七夕夜在家吃饺子，平淡中的幸福也别有一番风味。不用出门买那些世俗的商家的帐，也不用跟小情侣们抢位子，也是不错的呢。娃娃菜猪肉水饺，今天放的肉多菜少的，咬一口一包汤，还是很不错的。

【食材与调料】

【主料】五花肉300g，娃娃菜1棵，高筋面粉400g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，腐乳汁适量，醋适量，料酒适量，姜适量，葱适量

【制作步骤】

	1.和面，置温暖处醒30min。
	2.娃娃菜切碎，加少许盐，逼出水分。
	3.猪肉加葱姜剁碎，加入少许盐、酱油、醋、耗油、腐乳汁，搅匀，加少许花生油搅匀。
	4.娃娃菜控干水分，加入到搅拌好的肉馅中，搅匀。
	5.面团表面光滑稍微有些软时，拿出，揉成长条。
	6.长条面团切面剂子，擀面皮。
	7.准备好的馅儿放到面皮上，包饺子。
	8.包好的饺子，摆放整齐。
	9.水煮开，下饺子，锅开点水，三开后关火，焖5min。
	10.开盖，捞出饺子，装盘。