吞拿鱼批萨
| 这个吞拿鱼披萨像个大饺子吧.是因为家里朋友送的吞拿鱼太多而做的.原方子是用的肉酱.因为马苏里拉包在里面.如果温度过高就会爆开.儿子刚走过时说.老妈.你拍的怎么跟张大嘴似的. |
【食材与调料】
| 【主料】高粉200克，低粉100克，吞拿鱼 |
| 【辅料】盐1小匙，水34杯，干酵母5克，橄榄油14杯，批萨芝士，沙拉酱 |
【制作步骤】
| 1.面皮的做法:高粉200克,低粉100克,盐一小匙先拌匀,水四分三杯(加热到微温)加干酵母5克橄榄油四分一杯拌和倒入粉中揉成面团,不需要揉到出筋.等面团发酵到两倍大就行了. | 2.取出面团分成六等分.擀成长型.把馅料放入.再放上批萨芝士.对折.用叉子压实. | 3.再放十分钟后刷蛋液.190度12到15分钟. |
 | 4.内馅取自己喜欢吧.我就用九层塔加吞拿鱼和沙拉酱调和后包入再加上批萨芝士就行了.图片是用的以前的肉酱的. |
【吞拿鱼批萨做法小贴士】
