兔子面包的做法,怎么做兔子面包好吃,做兔子面包需要哪些食材?-优卡食谱网

女儿看到了兔子面包，让我做。人家做的萌萌的，而我呢，上色后忘了盖上锡纸，颜色有点重了。不过，女儿很开心，虽然她只吃到1个，其他三个被表弟带走了。原方：高粉250克、奶粉7克、糖50克、鸡蛋1只、牛奶110ML、酵母3克、盐3克、黄油20克、黑巧克力适量。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉255g，绵白糖50g，鸡蛋1个，牛奶115ml

【辅料】酵母3g，盐3克

【制作步骤】

	1.食材。
	2.面包机里加入牛奶，打入鸡蛋。盐和糖对角放。
	3.加入面粉，中间放上酵母，盖上。
	4.揉至光滑，加入黄油。
	5.再揉至扩展阶段后，发酵至1.5至2倍大。
	6.面团取出排气，分4大份，8小份。
	7.取小份面团擀开，卷起来。
	8.两头弯下，做兔子面包耳朵。
	9.大面团，搓圆，把8做的耳朵放下面。做好之后，放烤箱发酵至2倍大。
	10.发酵好之后，涮蛋液。
	11.烤箱预热，175度，上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。
	12.烤好之后，可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。