土豆丝面筋炒虾仁的做法,怎么做土豆丝面筋炒虾仁好吃,做土豆丝面筋炒虾仁需要哪些食材?-优卡食谱网

这几天每当看到奥运健儿奋力拼搏的时候我总是感慨良多，这些运动员不像艺人那样，上台唱两句，跳一段就有上万的出场费，而运动员的喝彩则来之不易。每天都废寝忘食的看奥运会，饭都不想做了。老公回来一看，我还在看电视呢。真是不好意思啊，晚饭都没做。出去买菜，已经关门了。回来看看冰箱里就剩面筋了，还有几个虾，就用面筋炒虾仁，又放了一个土豆丝，这样我们俩就把这个当炒面吃了。

【食材与调料】

【主料】面筋200g，土豆200g，虾200g

【辅料】油适量，盐适量，红椒1个，生抽适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.面筋撕成条洗净。
	2.土豆去皮擦丝，泡在水里。
	3.红椒切丝。
	4.虾仁洗净，用生抽腌一会。
	5.锅里放底油烧热。
	6.放入面筋，不要经常翻动，让面筋两边烤焦一点。
	7.土豆丝控干水分，倒入翻炒。
	8.虾仁连生抽一起倒进锅里翻炒。
	9.放入红椒，盐翻炒。
	10.虾球变红，红椒断生撒香菜出锅。