独面筋
| 这样做独面筋这道菜，是听朋友说的，我也是尝试着做的，跟以往我的做法不一样，结果还是不错的，面筋入口不油不腻，还软软的，放了鲜虾仁提了鲜，还有黄瓜的清香味融在了一起，这样做还真的不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】面筋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，白糖适量，淀粉适量，鲜虾仁适量，黄瓜适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.面筋，鲜虾仁 |
 | 2.把面筋切成小块 |
 | 3.用开水把面筋煮一小会 |
 | 4.黄瓜切片 |
 | 5.拔虾一片两开，过油焯熟 |
 | 6.锅中油热后葱炝锅，点少许酱油，倒入适量的水，再倒入面筋 |
 | 7.倒入淀粉水收汁，再放盐，白糖，味精翻均匀 |
 | 8.再倒入虾仁，黄瓜，关火翻均匀 |
 | 9.出锅装盘，鲜香，味道不错。 |
【独面筋做法小贴士】
| 面筋提前用水煮，去掉太多的油，在烹制时好熟。 |
