土豆烧鸡胸肉
| 鸡肉和土豆丝，都是仔仔最喜欢的食材，每次感觉不知道怎么选择菜的时候，就买这两个，肯定不会错，今天更是懒得搭配了，直接将这两个食材混合炒到了一块，第一次这样搭配，一上桌就被抢光了，孩子和老公都非常喜欢呢。土豆是公认的营养最丰富的食材，鸡肉也含高蛋白，强强联手，这道看似简单的家常菜，营养还真是不一般哦。值得多给家人做。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉三个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒几个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁 |
 | 2.锅烧热，放入比平时炒菜多一倍的油，烧至八成热 |
 | 3.将土豆丁沿着锅边到进去，不断翻炒，直到土豆微微变软，土豆丁变色 |
 | 4.这个时候将盐洒在土豆丁上 |
 | 5.将辣椒碎也撒上去，稍微翻炒几下 |
 | 6.将鸡肉丁也倒入锅里 |
 | 7.再加入剩下的青红辣椒，耐心翻炒，直到鸡胸肉变色，辣椒变软，如果这个时候因为油少了，有点粘锅，可以稍微淋入少许水 |
 | 8.翻炒均匀后即可出锅 |
【土豆烧鸡胸肉做法小贴士】
| 小贴士1、土豆和鸡胸肉都切成一样大的丁，炒出来更漂亮 2、土豆丁不用清洗，油锅的油稍微多放点，以免粘锅 3、第七部，喜欢焦脆的口感，可以加入少许油。 |
