土豆烧鸡块
| 很简单的一道荤菜 营养全面丰富 |
【食材与调料】
【主料】鸡一个 |
| 【辅料】香菇五只，姜适量，八角适量，老抽两勺，白糖少许，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，蚝油适量，桂皮适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡块反复洗干净 |
 | 2.香菇多泡几遍 用热水好一点 |
 | 3.土豆切块备用 |
 | 4.姜蒜桂皮备用 |
 | 5.鸡块下锅焯水 |
 | 6.姜蒜桂皮下锅爆香 |
 | 7.鸡块和土豆下锅 |
 | 8.鸡精耗油少许翻炒 |
 | 9.到入适量水煮10分钟左右 |
 | 10.香菇下锅 老抽两勺 |
 | 11.汤汁收干出锅 |
【土豆烧鸡块做法小贴士】
| 小贴士香菇要泡四小时，鸡块下锅会有浮沫记得撇出来 |
