土豆肉片
| 挺喜欢吃土豆的，上次去超市买的土豆还有一个，冰箱里有肉，和辣椒简单搭配下就是个很不错的小炒菜了，喜欢这样简单的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉片适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒洗净切片 |
 | 2.提前过水焯熟的肉片 |
 | 3.土豆洗净去皮切片浸泡 |
 | 4.锅中倒油提前炒一下辣椒 |
 | 5.另起油锅炒土豆片 |
 | 6.加少许盐，翻炒一会 |
 | 7.倒入适量的之前肉片中的汤，炒至土豆软透（可以盖锅煮一小会） |
 | 8.倒入肉片翻炒 |
 | 9.倒入提前炒过的辣椒，稍微翻炒下就可以出锅了 |
 | 10.装盘 |
【土豆肉片做法小贴士】
| 辣椒提前炒一下，只要在出锅前倒入稍微翻炒一下就可以了。 土豆片炒熟后再加入肉片和辣椒片 |
