土豆泥
| 最近这一个月一直是以肉为主的，弄得我老公什么都不想吃了，好久没吃土豆了，突然想起妈妈做的土豆泥很好吃的，拌饭吃特别好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，肥肉适量，葱适量，蒜适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，切块 |
 | 2.葱、蒜切末 |
 | 3.肥肉切粒 |
 | 4.凉油放肉，炒到肉变黄 |
 | 5.放一半葱花，蒜全放爆香 |
 | 6.放酱油放土豆 |
 | 7.加水焖熟 |
 | 8.留一点汤 |
 | 9.压碎，放葱末拌匀 |
 | 10.出锅，拌饭吃很不错 |
【土豆泥做法小贴士】
| 汤多土豆泥会稀，太少了会干，要正好才行。 |
