土豆木耳炒五花肉
| 大雨还在下个不停，没办法去买菜，还是冰箱里的存货，一块五花肉，是上次过节的时候大嫂拿来的，一直放在冻箱里没有吃，现在有用了，用来炒木耳和土豆，味道还很好，是个不错的组合。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，土豆1个，黑木耳20g |
| 【辅料】盐适量，蚝油适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：木耳、土豆、熟了的五花肉 |
 | 2.土豆切片，五花肉切片，木耳洗净撕小块 |
 | 3.热锅下五花肉煎 |
 | 4.煎出油后下土豆 |
 | 5.炒到土豆变透明后下木耳 |
 | 6.下点蚝油提鲜 |
 | 7.下点芡汁 |
 | 8.下盐和鸡粉调味炒匀出锅 |
【土豆木耳炒五花肉做法小贴士】
| 这个菜是用五花肉煎出来的油炒的，所以一开始的时候就不用下油。 |
