肉丝熬水噶头
| 逛市场看见卖水噶头的，就想起小时候经常吃的一道菜，可以当咸菜也可以当菜来吃。做这道菜时我母亲有时放一点黄豆一起熬，非常好吃也很下饭。我没有放黄豆，但是总不吃感觉也很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，水噶头400g |
| 【辅料】油适量，面酱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把水噶头切丝用水泡半天 |
 | 2.五花肉洗净切丝 |
 | 3.葱炝锅倒五花肉 煸炒 |
 | 4.倒面酱煸炒 |
 | 5.倒酱油煸炒 |
 | 6.最后倒水噶头煸炒 |
 | 7.倒一点水熬4分钟关火 |
【肉丝熬水噶头做法小贴士】
| 水噶头很咸，所以切丝后用水泡时间长一点。 熬水噶头一定不要再放盐。 |
