五花肉炒杏鲍菇
| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。用五花肉一起炒来吃，香香的又不肥腻，很不错，最后又加点蚝油有很特别的味道呢~ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，杏鲍菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净后切成片。 |
 | 2.五花肉切成片。 |
 | 3.锅中倒入一点油预热后把五花肉倒入锅中慢慢把肉内的油煎出来。 |
 | 4.待肉内的油煎出后放入适量蒜米。 |
 | 5.切片的杏鲍菇放入锅中翻炒。 |
 | 6.翻炒至杏鲍菇熟透变软后加入一勺盐。 |
 | 7.加入适量蚝油拌均匀即可。 |
【五花肉炒杏鲍菇做法小贴士】
| 1.蚝油要最后出锅时再放味道才会好。 2.五花肉要把里面的油煎出来才好吃。 |
